Canutillos sucrés, croustillants et faciles à préparer
2. Préparation étape par étape
Étape 1 : Préparer les rouleaux
- Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en bandes d’environ 2 cm de large.
- Enrouler chaque bande autour d’un moule à canutillos (ou d’un cône métallique), en les chevauchant légèrement.
- Disposer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier cuisson, la jointure vers le bas.
Étape 2 : Dorure et cuisson
- Badigeonner les canutillos d’œuf battu.
- Saupoudrer légèrement de sucre pour une finition caramélisée.
- Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Laisser refroidir avant de retirer délicatement les moules.
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