La poudre de romarin est un ingrédient simple mais précieux : une petite quantité suffit à parfumer les plats d’un arôme intense et savoureux. C’est une excellente façon de conserver cette herbe méditerranéenne longtemps et de l’avoir toujours à portée de main, sans avoir à utiliser de feuilles fraîches. La préparation soi-même est facile, économique et permet de contrôler sa qualité.
Choisir et préparer le romarin
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