Ingrédients
- 8 morceaux de poulet (cuisses ou hauts de cuisse)
- 1 kg de pommes de terre
- 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
- 200 g de champignons de Paris
- 200 g de haricots verts
- 8 petits oignons grelots
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 250 ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 1 cuillère à café de thym
- Sel
- Poivre noir
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