3. Monter le plat
Disposez les pommes de terre, les poivrons, les haricots verts, les champignons, les oignons et les gousses d’ail dans un grand plat allant au four.
Ajoutez les morceaux de poulet par-dessus.
Mélangez le bouillon de volaille avec le concentré de tomate puis versez le tout dans le plat.
4. Cuisson
Enfournez pendant 50 à 60 minutes.
À mi-cuisson, arrosez le poulet avec le jus de cuisson et retournez les pommes de terre pour qu’elles dorent uniformément.
Si nécessaire, passez les dernières minutes sous le gril afin d’obtenir une peau bien croustillante.
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