Huiles Infusées Maison aux Herbes et Épices
Préparation
- Chauffer doucement l’huile dans une petite casserole sans la faire bouillir.
- Ajouter l’ail et les piments, puis laisser infuser à feu très doux pendant 10 à 15 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Filtrer l’huile à travers une passoire fine.
- Verser dans une bouteille stérilisée et conserver au réfrigérateur.
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