Huiles Infusées Maison aux Herbes et Épices
Précautions d’hygiène
- Utiliser des bocaux et bouteilles stérilisés.
- Bien sécher les herbes avant infusion.
- Conserver les huiles infusées au réfrigérateur pour éviter tout risque de botulisme.
Recette d’Huile Infusée aux Piments et Ail
Ingrédients
- 250 ml d’huile d’olive extra vierge
- 3 gousses d’ail pelées et légèrement écrasées
- 2 piments rouges séchés ou frais (selon l’intensité souhaitée)
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