Huiles Infusées Maison aux Herbes et Épices
Utilisation
Idéale pour assaisonner les salades, les légumes grillés ou les marinades de viande blanche.
Recette d’Huile Infusée aux Agrumes et Gingembre
Ingrédients
- 250 ml d’huile de pépins de raisin
- Zeste d’un citron bio
- Zeste d’une orange bio
- 2 cm de gingembre frais pelé et tranché finement
Préparation
- Chauffer l’huile à feu doux avec les zestes et le gingembre pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Filtrer et transvaser dans une bouteille stérilisée.
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 semaines.
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