La recette facile pour 4 personnes
Pour tester la méthode ce soir, voici ce qu’il vous faut :
– 350 g de spaghettis – 1 boîte de tomates concassées – 1 oignon finement émincé – 2 gousses d’ail – 1 filet d’huile d’olive – 1 litre de bouillon de légumes – Quelques tomates cerises – Sel, poivre et herbes selon vos envies
Étape 1 : Déposez les pâtes dans la poêle, ajoutez les tomates, l’oignon, l’ail et le bouillon.
Étape 2 : Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement. Le liquide diminue, les pâtes deviennent tendres.
Étape 3 : Surveillez la cuisson pour éviter que ça accroche au fond.
Étape 4 : En fin de cuisson, ajoutez les tomates cerises, un peu de pesto ou des légumes déjà coupés.
Étape 5 : Laissez encore quelques minutes : la sauce s’épaissit et enveloppe généreusement les pâtes.
Étape 6 : Terminez avec une belle pluie de parmesan au moment de servir.
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