2. Ingrédients pour 2 à 3 portions
- 2 blancs de poulet (environ 300 g)
- 1 yaourt grec nature (ou 100 g de fromage blanc 0 %)
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère (ou de yaourt supplémentaire pour une version allégée)
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 branche de céleri finement hachée
- ½ oignon rouge émincé
- 1 carotte râpée
- 1 poignée de jeunes pousses ou de laitue
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais
- Sel et poivre du moulin
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