Étape 3 : Assembler la salade
Dans un grand saladeier, mélanger le poulet, le céleri, l’oignon rouge, la carotte et les herbes fraîches. Ajoutez la sauce et bien enrober tous les ingrédients.
Étape 4 : Dressage
Servir sur un lit de jeunes pousses ou de laitue. Parsemer de graines ou d’amandes pour une touche croquante.
4. Astuces pour une salade encore plus protéinée
- Ajouter des œufs durs coupés en quartiers.
- Incorporer des pois chiches ou des haricots blancs.
- Remplacer le yaourt par du skyr pour une teneur en protéines encore plus élevée.
- Ajoutez du quinoa ou du boulgour pour un repas complet.
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
