Préparation
1. Préparer les carottes
Épluche les carottes.
Coupe-les en longs bâtonnets fins (style pickle asiatique).
2. Préparer la marinade
Dans une petite casserole :
Ajoute l’eau + vinaigre + sucre + sel.
Porte à ébullition 1 minute juste pour dissoudre le sucre et le sel.
Retire du feu et laisse tiédir 5 minutes.
LA SUITE EN PAGE SUIVANTE
